記者:張婯嬅 攝影；劉文彬 報導
一大早6點鐘，邱慶禧開了30多分鐘的車，從南投國姓鄉，跑到草屯批發市場買菜。南投縣生活重建協會理事長邱慶禧：「美女，老闆娘早，老闆早，給我2條肉排、里肌肉。」
知道邱慶禧免費幫獨居老人做便當，老闆很熱心的送上私房菜。肉販老闆娘：「我一塊鹹豬肉給你吃。」邱慶禧：「好，謝謝。」肉販老闆娘：「那些豬腸子給你好嗎？」邱慶禧：「好，謝謝，感謝。」肉販老闆娘：「半買半相送。」
半買半送的還有這攤魚販。邱慶禧：「要2箱的肉魚。」魚販：「有。」
以前邱慶禧都在自家附近市場採買，可以照顧家鄉的攤販，但每天準備100多個便當，一個月菜錢超過10萬元，實在吃不消，苦撐一年後，轉到批發市場買菜，市場的老朋友，好心幫忙，每個禮拜都送菜頭粿，逢年過節的湯圓、發粿，也全由老闆免費提供。邱慶禧：「這個要給我們的？」攤販老闆曾敏煌：「對，他是義務性的，我就幫忙。」
而且幫得很徹底，力挺邱慶禧創辦的協會，還擔任要職。邱慶禧：「一路走來，現在他又是我們協會的理事，又把他找進來當協會的理事。」老闆送菜頭粿已經10年了，從不間斷，同樣免費提供10年的，還有這位菜販。邱慶禧：「這要給我們嗎？」菜販洪正竹：「對…，這要給你們的。」已經準備好幾箱各類蔬菜，菜販洪正竹仍擔心不夠吃，拚命把青菜放進藍子裏。邱慶禧：「這樣菜很多了，這樣葉菜類已經很多了。」
洪正竹不種菜，眼前的青菜，全是跟大盤商買來的，卻好像不用錢，全送給邱慶禧，而且每個禮拜都捐錢給協會，10年如一日。菜販洪正竹：「他為人很好，也是義務性的，有人吃到他的便當，事實如此。」記者：「你去看過覺得如何？」洪正竹：「就支持他，妳說的，社會就是要共同支持，才能維持，沒有大家維持支持，到時候也會中斷。」
邱慶禧：「你也很有愛心，所以說做社會福利，遇到都是一群的好朋友、一群好心的人，所以說，我們時常講的，有你真好，有你我們才會持續走得更遠，走得更穩健。」
助一臂之力的，還有寺廟，長期資助協會免於無米之炊。邱慶禧：「台灣最多的是什麼？廟宇，這些廟每次的普渡，都要用很多的白米，一些乾糧，所以一些廟宇我們就連結了，只要有拜拜，就把白米送給我們，這些白米我們不用買，沙拉油也不用買，一些乾糧，我們也不用買。」邱慶禧：「麗玲媽媽，這菜頭粿，日托老人要用的，妳切一切，蛋煎完，接下去煎一煎。」
廚房突然間忙了起來，大夥開始為獨居老人準備午餐，有人煎菜頭粿，有人負責切菜、炸豬排，人手不夠，理事長邱慶禧也來幫忙，擔心豬排的酥粉太硬，老人家咬不動，一再提醒煮菜的大姐，豬排要再滷過。邱慶禧：「妳那邊是還沒浸泡，等一下再倒下去浸泡。」邱慶禧：「我們本身菜會切得比較細一點，也會煮比較爛一點，因為老人幾乎都沒有牙齒。」
菜煮爛一點，只是大原則，廚房的佈告欄貼了一張個案對食物的喜好表，誰喜歡吃什麼，不吃什麼，都詳細紀錄，還有「不吃雞、鴨、鵝」，「飯、菜要分開」，「不吃茄子、不吃羹、不吃豆芽菜」，甚至老人家要求羹裏頭不加醋，都一一做到，儘管一天要準備100多個便當。
邱慶禧：「每個人的需求，我們都把他當做自己父母親的照顧，所以我們送餐，不是因為便當的關係，而是因他本身吃的因素。」
設身處地為獨居老人著想，每個人都有專屬的便當盒，還一次準備2個。邱慶禧：「個案的名字，我們都會把它編號，名字編上去，就是早上送便當去，再收一個他昨天吃過的便當回來，回來的便當要重新洗過，再消毒過，所以每個個案會覺得說，以前不知道為什麼要寫這個名字，每個個案的習慣不同，有的是有潔癖的，他是不希望吃到別人的便當盒，所以我們都是特定一個個案，就是2個便當替換。」
不過，另一個角落，卻又出現紙盒便當，原來是為吃素老人家特別準備的素便當，由於老人家年紀大，不方便洗便當盒，就改用紙盒；處處可以看到用心送便當，也不僅僅只是送便當。
邱慶禧：「社區媽媽送便當，就打電話回來說，某個老人因為身體不好，我們及時把老人送到醫院去，事實上，是一個快遞就，是它是要簽收的便當，最主要要看到老人，我們才放心，看不到老人，我們就要開始追這個老人跑到那裏去了？」便當一一盛好飯菜，也裝滿了愛心，社區媽媽小心翼翼將打包好的便當，放在摩托車的腳踏板上，來回一再確定是否牢固，因為下雨了，山路彎道多，得特別小心準備妥當。
穿上雨衣，這群便當天使出發了，邱慶禧今天也要幫忙送便當，最遠的個案，離協會20多公里遠，開車也得要花20分鐘。邱慶禧：「有兩樣青菜和一個煎菜脯蛋，還有一個肉排。」老人黃石乾：「哦，這麼好。」邱慶禧：「是，我幫你放在籃子裏，還是現在要吃？」黃石乾：「放在籃子裏。」
邱慶禧很貼心的將菜色唸過一遍，因為黃石乾眼睛看不見，便當要懸空，免得被野貓偷吃，一個人住在鐵皮屋，租金是協會幫他付的，每個禮拜居服員也會帶他回醫院複診。
由於腦部長腫瘤，壓迫視神經，導致失明，情緒有時也會失控，責罵義務幫他的居服員。邱慶禧：「他是因為精神上，加上他後面的神經有壓迫到，所以有時他會產生幻覺，脾氣就比較會暴躁，所以說，還是要來安慰他。」邱慶禧：「我們都很清楚他的狀況，所以都會儘量。」獨居老人黃石乾：「他們的居服員還原諒我，會原諒我，很好耶。」
10年來，黃石乾都活在黑暗裏，邱慶禧一路陪伴，打點他的生活所需。獨居老人黃石乾：「都是邱理事長大善人幫忙我，不然我活不到現在，也不可能站在這裡，我每天都要吃藥，2種、3種。」
記者：「心情有沒有比較好？」黃石乾：「比較好了啦，有恩人啦，人家這樣幫忙我了，我不勇敢活下去，也對不起他啦。」邱慶禧：「好，我先去送其他地方的便當。」黃石乾：「感恩，再見。」邱慶禧：「你要保重，下雨天不要出來。」黃石乾：「你功德無量。」邱慶禧：「下雨天不要出來，我先走了，再見。」
下一個個案，住得更深山，汽車到不了門口，得走一小段路。
邱慶禧：「阿婆，吃飯了！」阿婆已經快90歲了先生、兩個兒子相繼過世，自己一個人住在山裏，每天吃齋唸佛，邱慶禧想把她安置到機構，阿婆不願意離開，她坐在藤椅上，一張圓板凳舖上毛巾把它當餐桌，阿婆剝開皇帝豆的外皮，細細品嚐社區媽媽為她準備的午餐，慢慢咀嚼，一粒接一粒，阿婆似乎吃得很開心。邱慶禧：「阿婆，好不好吃？好吃嗎？好吃嗎？」
記者：「要講客語？」邱慶禧：「對，要講客語。」
阿婆的笑容很靦腆，不太愛說話，深邃的大眼睛，刻意閃躲，內心的空虛，讓人探不到底，還好有協會每天送便當來，如同門外灑落屋裡的陽光，溫暖了她的心。
邱慶禧：「我時常講，我父母親是最多的，所以我照顧100多個，就把他當成我自己的父母親一樣這樣的來照顧，他們事實上，你可以感受到什麼最幸福？有父母親最多，是最幸福的，一路走來，是不會累，只要看到老人的笑容、老人感恩的心，你做得就非常的快樂。」
邱慶禧原本開機車行，從事社福，要從10年前921地震說起；當時村子裏有16個人，不幸往生，他的房子倒了，竟毫髮無傷，孩子也只是輕微割傷，熱心的他，號召社區媽媽，在學校操場煮大鍋菜，全村人聚在一起吃飯，也順便幫獨居老人送便當，就這樣從1個村到3個村，3個月後，送到13個村。
921重建委員會，賦予他重建重任，答應給他180萬改善貨櫃屋搭成的工作站，設備都買齊了，卻因為他不是立案的團體，拿不到錢。邱慶禧：「對我一個黑手來講，我那懂得那麼多？所以那時候就真的很挫敗，我說錢，設備都買下去了，那筆錢，你叫我怎麼辦？沒辦法，拿家裏的房子到銀行去抵押200萬，來解決這個債務。」