【南投新聞】
南投縣生活重建協會創立20年來，在理事長邱慶禧的領導之下，為獨居長者送餐服務，愛心關懷弱勢令人感動。為了響應愛心助弱行動，由企業號召一群五星飯店的總舖師下鄉，為國姓鄉的獨居長者料理愛心便當，未來這群五星總舖師將計畫在全國各地舉辦五場義煮活動。
愛要即「食」！南投生活重建協會理事長邱慶禧不忘去年與長輩的約定，特別邀請到「欣臨餐飲名廚義煮團」，為國姓鄉上百位獨居或參與日照中的輩的午餐便當加菜。在921地震後，重建協會就持續提供鄉內弱勢獨居⻑輩愛心送餐至今，去年端午節有多位飯店主廚前來包粽助老，未料五星級美味令⻑輩回味無窮，總期盼著能再嘗⼤廚的⼿藝。因今年與「名廚義煮團」合作，讓原本盛滿愛心的便當再升級！主廚們還因應長輩的健康狀況，設計出方便嚼食、負擔較低的菜色，其中還使用上了協會自產的白玉耳，補充營養。色香味俱全的便當，相信能讓長輩們都吃得開心又滿足。